Die Ernährungswissenschaftlerin Andrea Ebner sorgt mit ihrer Urgetreidemischung für Furore. Vor allem die Radsportler schwören auf die Wirkung des Pulvers. Dinkel, Kamut, Schafgarbe und Amaranth sind die Hauptbestandteile einer Urgetreidemischung aus Tirol, die das Hungergefühl mindert und eine darmreinigende Wirkung hat. Die Innsbrucker Ernährungsberaterin Andrea Ebner entwickelte das Naturprodukt in Zusammenarbeit mit der Universität Innsbruck.
"Ausdauersportler müssen ihr Mindestgewicht halten. Das heißt, dass sie bei wenig Nahrungsaufnahme trotzdem maximale Kraft entwickeln sollten. Früher hatten sie immer Heißhungerattacken und plötzliche Lust auf Süßes. Heißhungerattacken und Lust auf Süßes verschwinden, die Leistung wird gesteigert. Durch konsequente Einnahme der Urgetreidemischung verschwinden diese Nebenwirkungen. Der Hunger hält sich zurück und die Leistung wird gesteigert", erklärt Andrea Ebner.
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